[содержание]
Имбирь – многолетнее растение, корень которого обладает резким горьковатым привкусом и ярко выраженным запахом. Содержит в себе крахмал, витамины группы В, калий, цинк, железо. Регулярное применение корня имбиря помогает предотвратить болезни суставов, такие как ревматизм, артрит. Также используется при несварениях, диарее и даже при отравлении грибами.
Имбирь в сезон простуд
Имбирь зачастую используют для лечения и профилактики респираторных заболеваний. Это обусловлено его антибактериальным и противовоспалительным действием на организм. Эфирные масла, содержащиеся в этом растении, способствуют более быстрому отделению мокроты, что делает имбирь незаменимым помощником при устранении мокрого кашля.
Употребление имбиря
Употреблять корень имбиря можно как в сушеном, так и в свежем виде. Свежий имбирь не должен обладать сморщенной кожицей, это признак старого растения. При чистке корня, необходимо помнить о том, что под кожицей находится большая часть полезных веществ. Поэтому корень имбиря рекомендуется очищать аккуратно, снимая лишь самый верхний слой.
Сушеный имбирь можно приобрести в магазине или же изготовить самим с помощью духовки.
Имбирь и молоко
Корень имбиря – составляющая многих отваров и настоев от простуды и кашля. Наиболее простым в приготовлении напитком является молоко с имбирем от кашля.
Для этого потребуется:
- горячее молоко – 1 ст;
- имбирь молотый – 0,5 ч. л;
- мед – 1 ч. л.
В горячее молоко добавляют имбирь и мед, тщательно перемешивают и выпивают. После применения этого напитка следует полежать 30-40 минут под одеялом.
Также допустимо применить этот рецепт с имбирем от кашля для детей. Однако дозу имбиря следует уменьшить, а полученный напиток выпивать небольшими порциями.
Имбирные чаи
Имбирь от кашля и простуды применяют также и в составе чаев. Для этого используют свежий корень, чаще всего натертый.
Простой рецепт имбиря от кашля:
натертый корень имбиря – 1 ч. л;- стакан кипятка;
- мед и лимонный сок по вкусу.
Натертый корень заливается кипятком, добавляется лимонный сок, напиток настаивается около 5 минут. В слегка остывший чай добавляется мед.
Также можно добавлять имбирь в черный и зеленый чаи, это не уменьшит его полезные свойства имбиря от кашля и простуды. Для этого нужно:
- зеленый и черный чай в сухом виде – по 1 ч.л.
- натертый корень имбиря – 1 ч.л;
- кардамон – 1-2 стручка;
- гвоздика – 2-3 шт.
Заваренные черный и зеленый чаи процеживают, а затем кипятят, добавляю остальные ингредиенты. Для смягчения вкуса можно добавить лимонный сок. Следует отметить, что имбирь особенно хорош в сочетании с корицей и гвоздикой.
Наиболее простой вариант чая с имбирем от кашля и простуд – это добавление нескольких кусочков корня имбиря в заваренный чай. Так его вкус будет менее выражен.
Ингаляции для ребенка
Детям имбирь от кашля следует давать очень аккуратно и в меньших, чем взрослому человеку дозах. Хорошим методом применения можно назвать ингаляции. При наличии ингалятора, в него можно добавить несколько капель эфирного масла. Если же данного прибора нет, то можно применить народные средства.
Рецепт ингаляции с имбирем от кашля для ребенка:
- вода – 1 л;
- имбирь тертый – 20 г;
- лимонный сок – 1 ст. л.
Воду довести до кипения, добавить тертый корень имбиря, прокипятить 5 минут, затем влить лимонный сок. Полученным отваром дать подышать ребенку.
Несмотря на неоспоримую пользу данного продукта, следует помнить, что его не рекомендуется употреблять людям, страдающим кровотечениями, в том числе и женщинам во время менструаций, людям перед операциями, а также при высокой температуре тела. И главное — употреблять его в меру.
Загрузка...
