Диета при обструктивном бронхите

[содержание]

К самым распространенным заболеваниям дыхательной системы можно отнести обструктивный бронхит и воспаление легких. Они могут возникать как у взрослых, так и у детей.

Диета и питание при бронхите

Для обструктивного бронхита характерно поражение бронхов с нарушением легочной вентиляции и развитие бронхоспазма.

Появляется данное заболевание после перенесенных вирусных инфекций, на фоне плохой экологической обстановки или вследствие других провоцирующих факторов. У детей бронхит может вызывать спазм бронхов, и при отсутствии своевременного лечения переходить как осложнение в бронхиальную астму.

Для обструктивного бронхита характерным симптомом является сильный мучительный кашель. При физических нагрузках у человека возникает одышка и повышенная утомляемость. В острый период возможно повышение температуры тела. У самых маленьких детей при бронхите в дыхательном процессе участвует вспомогательная мускулатура, становятся слышны свистящие хрипы.

Диагностика обструктивного бронхита проводится при помощи бронхоскопии, рентгенографии и бактериологического исследования. Лечение обструктивного бронхита направлено на облегчение дыхания и снятие воспалительного процесса. При лечении применяются:

1) муколитические препараты;

2) антибактериальная терапия;

3) ингаляции;

4) адренорецепторы;

5) диета;

6) массаж;

7) гимнастика.

Питание при обструктивном бронхите играет важную роль в лечении этого заболевания. На сегодняшний день учеными доказано, что в период развития белково-энергетической недостаточности у пациента нарушается газообмен в легких, нарушается функция дыхательной мускулатуры, падает иммунитет и нарушается слизистая оболочка легких.

Поэтому очень важно чтобы организм получал все необходимые вещества и микроэлементы, но при этом не происходило перегрузки.

Диета при обструктивном бронхите должна содержать продукты питания с высокой ценностью, которые способствуют развитию нормальной микрофлоры кишечника. Таким образом, исключается развитие любого патогенного процесса, что способствует скорейшему выздоровлению.

При таком заболевании как обструктивный бронхит ежедневно организм должен получать достаточное количество витамина С, А, В12 и В1.

Больше всего витамина А содержится в моркови, абрикосах, печени трески и любой зелени. Так как он теряет свою значительную часть при термической обработке лучше всего употреблять в пищу свежие овощи и фрукты. Благодаря витамину А обеспечивается защита организма от воздействия инфекций, налаживается работа желудочно-кишечного тракта и улучшается зрение. Витамин В6 находится в большом количестве в орехах, в рыбе, в мясе птицы, в фасоли и во всех злаковых. Витамин В1 в злаковых продуктах, в пивных дрожжах, в гречке и в свинине.

Витамин В12 находится во всех морепродуктах, в яичных желтках, в мясе птицы и говядине. Витамин В необходим для регуляции водного, жирового и минерального обмена. Он улучшает функцию пищеварения и играет роль антиоксиданта. Диета при обструктивном бронхите исключает прием в пищу продуктов, способных вызвать аллергическую реакцию и обострения заболевания. Из жидкости рекомендуется употреблять зеленый чай, минеральные воды, компоты, отвары шиповника, кисели. Минеральная вода способствует лучшему отхождению мокроты. Полностью запрещается при бронхите употребление острой или слишком соленой пищи, копченостей, маринадов, кофе, шоколад. Диета при обструктивном бронхите должна соблюдаться даже после того как пройдет острый период.

Питание при хроническом бронхите должно быть таким: необходимо употреблять в пищу продукты с высокой энергетической ценностью, с большим содержанием белков, жиров и углеводов. В момент обострения углеводы сокращают до 250 г в сутки. Диета при хроническом бронхите направлена на снижение признаков интоксикации, на улучшение дыхания и на повышение защитных сил организма. Таким образом, уменьшается экссудация в бронхах, стимулируется кроветворение, восполняется потеря белков и витаминов.

Очень важно употреблять продукты, содержащие большое количество витамина В и С, а также витамина А. Можно вводить в рацион свежие фрукты, овощи, пшеничные отруби, отвары из шиповника, дрожжи, ягодные соки, мясные бульоны и т.д.

Количество употребляемой соли ограничивается до 6 г в сутки. Это позволит избежать задержки жидкости в организме, уменьшить воспаление и экссудацию. Ограничивается количество употребляемой жидкости.

В острый период питание при обструктивном бронхите должно обеспечивать потребности организма и предотвращать распад белка. При проведении пациенту интубации трахеи или искусственной вентиляции решается вопрос об искусственном питании. Способы приема пищи могут быть энтеральными или парентеральными. Для детей назначается молочно-растительная диета, которая богата витаминами. Из питья можно давать чай, морс, минеральную воду, молоко, компоты, кисели.

Питание при бронхиальной астме

При развитии у больного бронхиальной астмы питание направлено на корректировку иммунных возможностей организма и повышение защитных сил. Пища должна содержать малое количество аллергенов. Необходимо исключить из рациона продукты, способствующие развитию аллергии и формированию бронхиальной астмы.

В целом, питание при бронхиальной астме должно быть физиологически полноценным, с ограничением лишь некоторых продуктов: рыбные и мясные бульоны, соль, острые и пряные продукты, специи, приправы, сахар. Исключаются мед, какао, шоколад, орехи. Уменьшить гиперактивность бронхов можно при помощи пищевых добавок, с содержанием жирных кислот: это может быть печень трески, рыбий жир и т.д. Рекомендуется увеличить количество употребляемого в пищу пищевого магния. В тяжелых случаях рекомендуется проведение разгрузочно-диетической терапии. Она проводится в условиях стационара.

Питание при нагноительном заболевании легких

При воспалительном заболевании легких питание должно быть с увеличенной калорийностью. Доминирующее значение отдается белкам животного происхождения. Также увеличивается количество витаминов.

Диета должна состоять из продуктов, содержащих большое количество кальция: творог, молоко, сыр, кефир и т.д. Кальций оказывает противовоспалительное и десенсибилизирующее действие на организм. Количество кальция в сутки должно составлять 1,5 г. Количество магния составляет не больше 0,6 в сутки. Количество фосфора — не больше 1 г в сутки.

В период выраженного воспалительного процесса ограничивается число употребляемых углеводов, так как повышение сахара приводит к размножению бактерий. Жидкости должно быть не больше 1,4 л в сутки. Свободная жидкость должна быть ограничена. Это позволяет уменьшить явления экссудации. Обязательным моментом в соблюдении диеты является исключение спиртных напитков.

Питание при пневмонии

При развитии такого осложнения как пневмония назначается специальная диета. Правильное питание позволит скорректировать некоторые патологические изменения.

Пневмония протекает с поступлением в организм человека токсических веществ. Токсические вещества могут выделяться при повреждении легкого или при гибели микроорганизмов. Калорийность питания достигается повышенным количеством белка в ежедневном рационе. Порции должны быть маленькими, дробными. Желательно питаться 6-7 раз в сутки.

Особенную пользу при пневмонии дают кисломолочные продукты. Предпочтение отдается жидкой термически обработанной пище. Блюда должны быть приготовлены на пару. Количество употребляемых в пищу жиров ограничивается. Полностью исключается из рациона жирная и жареная пища, копчености и слишком соленые продукты. Количество поваренной соли составляет 7 г в сутки. Из жидкости назначаются кисели, соки, морсы, компоты в большом количестве. Можно употреблять больше 2 литров жидкости в сутки.

После острого периода диета должна быть направлена на ускорение восстановительных процессов дыхательной системы. Калорийность употребляемой пищи должна составлять 3200 ккал в сутки. Основу рациона в этот период должны составлять белки. Немного увеличивается количество жиров и углеводов.