Что нельзя есть при бронхите?

[содержание]

Известно, что еда при заболеваниях может поспособствовать скорейшему выздоровлению, а может усугубить течение болезни. Качественная пища – источник энергии, которая помогает организму бороться с патологией. На переваривание же некоторых продуктов тратиться гораздо больше сил. В результате на борьбу с болезнью энергии почти не остается. Поговорим о том, какие продукты нельзя кушать при бронхите. А какая еда поможет справиться с этим заболеванием?

Общие принципы питания при бронхите

О бронхите говорят, когда слизистая оболочка бронхов воспаляется. Зачастую в патологический процесс вовлекается трахея, горло и нос. Факторы риска для болезни:

• хроническое переутомление;
• истощение организма вследствие физических и нервных нагрузок;
• вредные условия труда и проживания (загазованность в районе, вредные испарения, запыленность на производстве);
• переохлаждение;
• курение;
• контакт с заболевшим человеком (все-таки бронхит имеет вирусную природу).

Основные симптомы болезни:

• сильный кашель с выделением мокроты;
• приступообразный удушливый кашель, свидетельствующий о том, что воспалились бронхиолы;
• отделение гнойной или слизистой мокроты (при хроническом бронхите);
• насморк;
• повышенная температура тела;
• головная боль.

От бронхита страдают не только органы дыхания. При хроническом течении болезни нарушается метаболизм, обмен энергии в организме; постепенно происходит отравление органов и тканей. Работа многих из них начинает давать сбой. Это нужно учитывать при составлении диеты во время заболевания.

Продукты подбираются таким образом, чтобы иммунные силы организма активировались, быстрее нивелировался воспалительный процесс, пищеварительная система разгрузилась. Вследствие лечебного питания происходит дезинтоксикация органов и тканей, уменьшается негативное влияние лекарств.

Общие принципы диеты при бронхите:

• Ограничение продуктов-источников легкоусвояемых углеводов (белый сахар, блюда из картофеля, выпечка, мед, варенье и т.п.).
• Исключение зелени, содержащей щавелевую кислоту (щавель, шпинат). Кислота задерживает в организме натрий и выводит кальций. Вследствие этого воспалительная отечность сохраняется длительное время.
• Употребление пищи, богатой кальцием. Это все молочные продукты.
• Витаминизация рациона. Витамины в период болезни не только поддержат иммунитет, но и помогут разгрузиться от продуктов жизнедеятельности патологических организмов. При бронхите особенную пользу принесут витамины А, С, группы В. Их сочетание активизирует белковый обмен. Что особенно важно при болезни, т.к. белок выводится вместе с мокротой.
• Аллергикам не рекомендуется принимать поливитаминные препараты. Витаминизация рациона происходит за счет свежих овощей и фруктов.
• Если повышается температура тела, то калорийность продуктов придется уменьшить. Дневная норма калорий – 1600-1800. Жиров в рационе – не более сорока грамм, белков – до пятидесяти. Из-за высокой температуры аппетит больного снижается. Жирная и белковая пища этот процесс еще больше усугубляет.
• При бронхите рекомендуется дробное питание. Пищеварительную систему нужно облегчить.
• В острые периоды важно пить полтора-два литра воды в день. Но! Сколько выпили – столько должно выходить. Если почки не справляются, количество жидкости необходимо ограничить. Полезны при бронхите минеральные воды и овощные «зеленые» соки.

Запрещенные напитки и продукты

Что при бронхите кушать не рекомендуется?

• Цитрусовые. Да, они богаты витамином С, который необходим ослабевшему иммунитету. Но нельзя забывать, что в этих фруктах масса кислот. А вирусы в кислой среде чувствуют себя превосходно.
• Горячие напитки. Облегчение, которое наступает после чашечки горячего чая, временно. Горло обжигается – кашель становится сильнее. Употреблять нужно теплое питье, чуть горячее.
• Мед. Во-первых, мед – сильный аллерген. Появившаяся аллергическая реакция отяжелит течение бронхита. Во-вторых, мед – источник легких углеводов, которые больному ни к чему. Но! Мед еще содержит биологически активные вещества, полезные для организма. Поэтому кушать его можно. Не растворяя в горячем питье (пчелиный продукт потеряет все свойства). Чуть-чуть.
• Сладости. Мучное, конфеты, шоколад содержат много калорий. Пользы никакой. А нагрузка на организм огромна. Плюс подавляется активность иммунитета.
• Кофе, алкогольные напитки. Эти продукты обезвоживают организм, что при респираторных инфекциях крайне вредно.
• Грубые каши, сухари, жесткое мясо. Все то, что усиливает кашель. Жесткое питание раздражает слизистую, «царапает» горло.

Приступы кашля усиливаются также после употребления какао в любом виде.